开封至邓州的火车时刻表查询可以通过多种途径获取，包括官方网站、铁路12306网站、手机APP以及各大火车站的服务窗口。以下是一些查询火车时刻表的一般步骤和注意事项：

1. **访问官方网站**：登录中国铁路官方网站（www.12306.cn），在首页输入出发地“开封”和目的地“邓州”，选择出发日期，点击查询即可获取详细的列车时刻表信息。

2. **使用手机APP**：下载并安装“铁路12306”手机应用程序，注册登录后，在首页选择“车票预订”，输入出发地和目的地，选择出发日期，点击查询即可查看列车时刻表。

3. **火车站窗口查询**：前往开封或邓州的任意一个火车站售票窗口，工作人员会根据您的需求提供详细的列车时刻表信息。

4. **关注官方公告**：由于铁路运营可能会有调整，建议出行前再次确认最新的列车时刻表信息，避免因临时调整导致行程延误。

5. **注意购票信息**：在购票时，请注意选择正规渠道购买车票，避免购买到假票或无座票。同时，请提前了解所乘列车的座位类型及价格信息。

通过以上途径可以方便快捷地获取开封至邓州的火车时刻表信息，为您的出行做好充分准备。