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冰镇柠檬红茶的做法 材料准备: - 红茶包 2包 - 清水 500毫升 - 柠檬 1个 - 蜂蜜或糖适量(根据个人口味调整) - 冰块若干 制作步骤: 1. **煮水与泡茶**:将500毫升清水煮沸,然后加入2包红茶包,用中小火煮约3分钟。之后关火,让红茶在茶水中浸泡3分钟,使茶味充分释放。 2. **过滤茶汤**:将泡好的红茶过滤到一个大容器中,可以使用滤网或者细筛子,确保茶汤清澈。 3. **加入柠檬汁**:将一个柠檬洗净后切成薄片,挤出柠檬汁加入到茶汤中。根据个人口味调整柠檬的用量。 4. **调味**:根据个人喜好加入适量的蜂蜜或糖进行调味。可以根据需要调整甜度。 5. **冷却与加冰**:让茶汤自然冷却至室温后,放入冰箱冷藏至少1小时,使茶香更加浓郁。饮用前加入冰块即可享用。 小贴士: - 可以根据季节和个人喜好调整使用的茶叶种类,如金骏眉、正山小种等。 - 柠檬的选择也很重要,新鲜的柠檬口感更佳。 - 调味时注意不要过甜或过酸,保持原汁原味的清新感。 这样一杯自制的冰镇柠檬红茶就完成啦!既解渴又提神,非常适合夏日饮用。 |
