深圳湾到顺德的时间表主要取决于出行方式。以下是几种常见出行方式的时间安排：

1. **驾车**：从深圳湾出发，驾车前往顺德的路程大约为120公里。根据路况和车速的不同，预计行驶时间在1.5至2小时之间。建议提前查看实时路况，选择最佳路线。

2. **高铁**：从深圳北站乘坐高铁到顺德站，最快行程时间约为30分钟至1小时。具体发车时间和班次请通过铁路官方网站或相关APP查询。

3. **长途汽车**：从深圳长途汽车站出发，乘坐直达顺德的长途客车，行程时间大约为2至3小时。需提前购票并了解具体班次信息。

4. **飞机**：如果选择从深圳宝安国际机场出发飞往佛山机场或广州白云机场，再转乘其他交通工具前往顺德，则总行程时间可能超过2小时，具体取决于航班时间和转乘方式。

建议根据个人需求和实际情况选择合适的出行方式，并提前做好相关准备。