想吃酱香饼不用出去买，教你秘制酱料配方

在家制作酱香饼不仅方便，还能确保食材的新鲜与健康。今天，就来分享一款外酥里软、香气扑鼻的酱香饼秘制酱料配方。

首先，我们需要准备以下材料：500克面粉、200毫升水、适量的食用油、100克甜面酱、50克豆瓣酱、30克白糖、20克生抽、10克老抽、适量的大葱和姜末。

接下来，让我们开始制作：

1. 将面粉和水混合均匀，揉成光滑的面团。然后盖上湿布醒发30分钟。

2. 在一个大碗中，将甜面酱、豆瓣酱、白糖、生抽和老抽混合均匀。

3. 大葱切成细末，姜也切成末备用。

4. 面团醒发好后，分成若干小剂子。擀成薄饼状，在表面刷上一层薄薄的食用油，撒上葱花和姜末。

5. 将擀好的面饼放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。

6. 最后，在煎好的饼上涂抹调好的酱料，再撒上一些葱花点缀即可出锅。

这款自制的酱香饼不仅外酥里软，而且香气四溢。每一口都能感受到浓郁的酱香味，比外面买的肉还要香！

快来试试吧！