豆豉烧青椒，这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的日常。豆豉的鲜香与青椒的脆嫩完美融合，使得每一口都充满了层次感。

首先，我们需要准备新鲜的青椒和豆豉。选择青椒时，尽量挑选那些颜色鲜亮、手感饱满的。而豆豉则要选用那种香气浓郁、颗粒饱满的产品。

接下来是烹饪步骤。将青椒洗净后切成条状或块状，这样既方便入味又美观。豆豉则可以稍微切碎一些，这样更容易释放出其独特的香气。

在锅中加入适量的油，油热后先下入豆豉快速翻炒出香味，然后加入青椒快速翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。

最后，炒至青椒断生即可出锅装盘。一道香辣可口的豆豉烧青椒就完成了。

这道菜不仅适合搭配米饭食用，还可以作为下酒菜或者小零食享用。如果你也是个美食爱好者，不妨尝试一下这个简单又美味的做法吧！