甜蜜藕的做法

材料：

- 新鲜莲藕 1根

- 白糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 莲藕洗净，去皮，切成薄片或者滚刀块。

2. 将切好的莲藕放入清水中浸泡，去除多余的淀粉，防止氧化变黑。

3. 锅中加入适量清水，将莲藕放入锅中，大火煮沸后转小火煮约5分钟至莲藕变软。

4. 加入适量白糖，根据个人口味调整甜度，继续用小火煮至糖完全溶解。

5. 翻炒均匀，使每块莲藕都裹上糖浆。

6. 出锅前可以撒上一些熟芝麻或桂花增加风味。

7. 将煮好的甜蜜藕盛出装盘，待凉后食用更佳。

小贴士：

- 莲藕选择新鲜的口感更佳，颜色为淡黄色或白色为佳。

- 糖的分量可以根据个人口味调整，喜欢更甜一些可以适当增加糖的量。

- 莲藕切片时尽量保持大小一致，这样可以使烹饪时间更均匀。