了解一个人的八字（即出生年月日时的天干地支组合）后，可以通过分析八字中的五行信息来判断是否五行缺什么。首先，需要掌握八字中包含的五行元素，即金、木、水、火、土。每种元素由天干和地支的不同组合代表。接下来，根据八字中五行的数量和分布情况，可以判断出是否缺少某一行。

具体步骤如下：

1. **识别天干和地支**：首先将八字中的年、月、日、时的天干地支分别列出。

2. **分析五行**：将每个天干地支对应的五行属性记录下来。例如，甲乙属木，丙丁属火，戊己属土，庚辛属金，壬癸属水。

3. **统计五行数量**：统计每种五行在八字中出现的次数。

4. **判断缺行**：如果某一行的数量少于其他行，则说明该行在八字中缺失。例如，如果一个八字中只有木、火和土三种元素出现，并且数量明显不足，则可以判断该人可能缺金或水。

此外，在实际操作中还可以结合命理学中的其他理论，如喜神旺衰等更深入地分析。了解自己或他人的五行缺什么后，可以通过调整生活方式、选择合适的姓名或字号等方式来补救缺失的五行能量。

需要注意的是，八字命理学是一门复杂的学问，上述方法仅为基本分析手段。对于更深层次的解读和应用，建议咨询专业的命理师进行详细分析。