嘴角和下巴部位出现毛黄水，这种情况可能由多种原因引起。首先，需要明确的是，毛黄水并不是一个医学术语，可能是对某种皮肤状况的描述。在讨论这个问题之前，重要的是要了解皮肤的正常状态以及可能影响皮肤健康的因素。

1. **皮肤干燥**：皮肤干燥可能导致角质层增厚，进而使得皮肤表面看起来更加粗糙或有黄色物质附着。保持适当的保湿可以帮助改善这种情况。

2. **油脂分泌过多**：油性皮肤或皮脂腺活跃可能导致下巴和嘴角区域出现油脂分泌过多的现象。这些多余的油脂可能会与死皮细胞混合形成黄色的物质。清洁和使用控油产品可以帮助管理这种情况。

3. **毛囊炎**：毛囊炎是一种常见的皮肤状况，表现为毛囊周围的红肿、疼痛或发痒。有时，毛囊炎可能会导致黄色或绿色的分泌物从毛孔中排出。

4. **汗疱疹**：汗疱疹是一种由于汗腺堵塞导致的皮肤状况，可能会在面部、尤其是下巴和嘴角区域出现小水泡或丘疹，并伴有黄色液体。

5. **感染**：细菌、真菌或其他微生物感染也可能导致类似症状。如果伴有疼痛、红肿加剧或其他不适症状，应及时就医。

6. **化妆品残留**：长时间使用化妆品且未彻底清洁也可能导致皮肤表面出现黄色物质。定期清洁面部并选择适合自己肤质的产品可以减少这种情况的发生。

如果上述情况持续存在或者伴有其他不适症状（如疼痛、瘙痒等），建议咨询专业的皮肤科医生进行诊断和治疗。正确的诊断有助于针对性地解决问题，并避免潜在的健康风险。