在近期的食品安全检查中，长春市绿园区盛泉酒坊生产的两批次烧酒被发现存在酒精度质量指标不合格的问题。这一消息引起了广泛关注。

据了解，此次不合格的烧酒产品主要是由于生产过程中对酒精度的控制不够严格所致。酒精度是衡量烧酒品质的重要指标之一，它直接影响到产品的口感和安全性。

面对这一问题，盛泉酒坊已经采取了积极的整改措施。他们表示将加强对生产过程的监控，确保每一批次的产品都能符合国家标准。同时，他们还承诺将对已经售出的产品进行召回，并向消费者提供相应的补偿。

对于消费者来说，购买烧酒时应注意查看产品标签上的酒精度信息，并选择信誉良好的商家进行购买。此外，如果发现购买的产品存在质量问题，应及时向相关部门举报。

此次事件也提醒了相关监管部门，在日常监管工作中应更加注重对小规模食品生产企业的监督力度，确保市场上流通的产品质量可靠。

总之，食品安全是关系到每一个消费者切身利益的大事。只有通过各方共同努力，才能构建一个安全、健康的食品消费环境。