从我国小麦产区的分布来看，长江流域吃面才是主流这一说法并非空穴来风。

首先，小麦作为一种主要粮食作物，在我国的分布具有明显的区域特征。而长江流域正是我国小麦的重要产区之一。

其次，长江流域不仅种植着大量的小麦，而且这一地区的饮食文化中对面食有着深厚的情结。无论是传统的江南面点还是各种地方特色的面条，都充分展示了这一地区对面食的喜爱。

此外，从历史的角度来看，长江流域也是面食文化的重要发源地之一。古代的南方地区就有吃面的习惯，这与北方的面食文化有着千丝万缕的联系。

综上所述，从小麦产区的分布来看，长江流域确实是一个吃面为主的区域。这不仅是地理环境和气候条件的影响，更是悠久的历史文化和饮食习惯共同作用的结果。