藿香叶炒鸡蛋的做法

材料：

- 鸡蛋 3个

- 藿香叶 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. **准备材料**：将藿香叶洗净，切成细丝。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

2. **炒鸡蛋**：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，使鸡蛋液均匀受热。待鸡蛋完全凝固后，盛出备用。

3. **炒藿香叶**：锅中留底油，加入切好的藿香叶丝，快速翻炒几下。

4. **混合炒制**：将之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与藿香叶一起快速翻炒均匀。根据个人口味再次调整盐的量。

5. **出锅装盘**：待所有食材混合均匀后即可出锅装盘。

6. **享用美食**：一道清新可口的藿香叶炒鸡蛋就完成了，可以搭配米饭一起享用。

小贴士：

- 藿香叶具有独特的香气，在炒制过程中不宜过长时间翻炒，以免影响其香气。

- 鸡蛋打散时可以加入少许清水或牛奶，这样可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。

- 根据个人口味，还可以适当添加一些葱花或者蒜末增加风味。