这3样食材一起炒，堪称下饭菜的绝配，一周3次不够吃，过瘾。

在日常生活中，家常菜往往是餐桌上的主角。而一道道美味的下饭菜更是让人食欲大增。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——这3样食材一起炒，堪称下饭菜的绝配。

首先，我们需要准备的食材有：土豆、胡萝卜和青椒。这三个食材不仅颜色鲜艳，而且营养丰富。土豆富含碳水化合物和维生素C；胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素；青椒则富含维生素C和维生素E。

接下来是烹饪步骤：

1. 土豆、胡萝卜去皮洗净切块；青椒去籽切条。

2. 锅中放油烧热后加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入土豆块翻炒至表面微黄。

4. 加入胡萝卜块继续翻炒均匀。

5. 最后加入青椒条快速翻炒均匀即可出锅。

这样一道色香味俱全的家常菜就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养均衡。土豆和胡萝卜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；青椒中的维生素C能够增强免疫力。三者搭配在一起，口感丰富、味道鲜美，绝对是一道下饭的好菜。

更重要的是，这道菜做法简单快捷，适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。一周吃三次都不嫌多！

希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，并享受其中的乐趣！