义丰祥芝麻油，不仅是一种调味佳品，更是一种传承千年的文化符号。今天，让我们一起走进厨房，用义丰祥芝麻油来烹制一道美味的五花肉焖腐竹。

首先准备食材：五花肉500克、腐竹200克、葱姜适量、蒜瓣数颗、干辣椒几个、八角两颗、香叶几片、料酒一汤匙、生抽两汤匙、老抽一汤匙、细砂糖一小勺、盐适量。

将五花肉切成厚片，腐竹提前泡发好备用。锅中加水烧开后放入五花肉片焯水去腥，捞出沥干水分。

锅中放少许油，加入切好的葱姜蒜和干辣椒爆香，再加入焯好的五花肉片翻炒至表面微焦。

加入料酒去腥，随后加入生抽和老抽调色，再加入细砂糖翻炒均匀。

倒入足够的热水没过五花肉，大火烧开后转小火慢炖约40分钟至五花肉软烂。

最后加入泡发好的腐竹和香叶、八角等调料继续炖煮10分钟至腐竹入味。

最后根据个人口味调整盐分即可出锅。一道色香味俱全的五花肉焖腐竹就完成了！

这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡。五花肉的肥美与腐竹的爽滑完美结合，在义丰祥芝麻油的调和下更加美味可口。希望大家在家也能尝试制作这道佳肴！