水果泡鸡爪的做法大全家常做法大全集

水果泡鸡爪是一种既美味又健康的凉菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种简单易学的水果泡鸡爪做法，让大家在家也能轻松制作出美味佳肴。

### 基础版：酸甜口味

#### 材料

- 鸡爪 500克

- 水果（如橙子、苹果、草莓等）适量

- 白糖 50克

- 白醋 30毫升

- 果汁（如橙汁）20毫升

- 蜂蜜 20克

#### 做法

1. 鸡爪洗净后剪去指甲，放入锅中加入足够的水，加入几片姜和适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至熟透。

2. 将煮好的鸡爪捞出，用冷水冲洗至凉透。

3. 将鸡爪放入大碗中，加入白糖、白醋、果汁和蜂蜜，搅拌均匀。

4. 将切好的水果块铺在鸡爪上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少4小时以上。

5. 取出后即可食用。

### 创意版：五彩缤纷

#### 材料

- 鸡爪 500克

- 草莓 10颗

- 西瓜 1/4个

- 蓝莓 一小把

- 柠檬 1个

- 红椒丝 少许

#### 做法

1. 按照基础版的步骤将鸡爪煮熟并冷却。

2. 水果洗净切块或切片备用。

3. 将所有准备好的水果和红椒丝铺在冷却后的鸡爪上。

4. 加入适量的蜂蜜和柠檬汁调匀的酱汁。

5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时以上。

### 特色版：香辣口味

#### 材料

- 鸡爪 500克

- 辣椒粉 1大勺

- 蒜末 半大勺

- 生抽 1大勺

- 白糖 少许

- 香菜 少许

#### 做