秋冬季节，天气转凉，正是吃平菇的好时节。平菇不仅营养丰富，还具有很高的食用价值。今天，就让我们一起来分享几种美味的平菇做法吧。

首先，我们来尝试一道简单又美味的清炒平菇。将新鲜的平菇洗净后撕成小块，热锅凉油，加入适量的蒜末爆香，再放入平菇快速翻炒。加入少许盐、鸡精调味，出锅前撒上一些葱花即可。

如果你喜欢更加浓郁的味道，不妨试试这道平菇炖豆腐。将豆腐切成块状，与洗净的平菇一同放入锅中。加入适量的水和调料（如酱油、盐等），用中小火慢慢炖煮至入味。这道菜不仅口感鲜美，还能补充身体所需的蛋白质。

另外，还可以尝试制作一道家常风味的平菇烧肉。将五花肉切片后用料酒、生抽腌制片刻。热锅冷油下入肉片煸炒至表面微焦，再加入切好的平菇继续翻炒均匀。最后加入适量的水和调味料（如老抽、糖等），盖上锅盖慢炖至肉质软烂即可。

以上就是几种简单易学又美味可口的平菇做法分享给大家。希望大家在秋冬季节也能享受到这份来自大自然的馈赠。