在企业的固定资产投资过程中，“不计入在建工程”是一个重要的会计处理原则，它涉及到企业如何正确记录和反映其固定资产的形成过程。根据这一原则，企业在进行固定资产投资时，需要根据项目的具体情况来判断是否应将其计入在建工程科目。

首先，企业需要明确“在建工程”的定义。在建工程是指企业为建造固定资产而发生的各项支出，包括但不限于建筑工程费用、安装工程费用以及需安装设备的购置费用等。一旦这些支出满足一定的条件，就可以被确认为企业的资产，并计入“在建工程”科目。

然而，并非所有的支出都应被计入“在建工程”。对于一些特定的情况，企业可以选择将某些支出从“在建工程”科目中排除出去。例如，如果企业在进行某项固定资产投资时，发现部分支出不符合资本化条件（如某些维修费用、日常维护费用等），则可以将这些支出直接计入当期损益，而不计入在建工程。

此外，在实际操作中，“不计入在建工程”的情况还可能包括：某些非必要的预备性开支、无法直接归属于某一特定项目的支出等。这些情况下的支出通常被视为企业的管理费用或其他营业成本的一部分。

总之，“不计入在建工程”这一原则要求企业在会计处理过程中保持谨慎和准确。通过合理判断哪些支出应被资本化为固定资产成本，哪些则应作为当期费用处理，企业可以更加准确地反映其财务状况和经营成果。这不仅有助于提高会计信息的质量，也有利于投资者和其他利益相关者做出更加明智的决策。