去天津古文化街的目的，往往是为了体验这座城市深厚的历史文化底蕴。古文化街，作为天津的文化名片之一，不仅承载着丰富的历史故事，还展示了独特的民俗风情。在这里，游客可以近距离接触传统的手工艺品，如泥人张彩塑、杨柳青年画等，感受民间艺术的魅力。此外，古文化街还是品尝天津特色小吃的好去处，诸如狗不理包子、耳朵眼炸糕等美食让人回味无穷。更重要的是，这里还能体验到地道的天津方言和地方戏曲表演，让游客在享受美食的同时，也能感受到浓厚的地方文化氛围。因此，无论是对于天津本地人还是外地游客来说，去天津古文化街都是一次不可多得的文化之旅和美食探索之旅。