零失败牛角包的做法，特别适合新手。学会了自己在家就可以做来吃，这是一份特别适合初学者的烘焙指南。

首先，让我们来看看制作牛角包的基本材料：高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油。这些材料都是常见的烘焙原料，很容易在超市或网上购买到。

接下来是制作步骤：

1. 将高筋面粉过筛后放入一个大碗中，加入酵母、细砂糖和盐，搅拌均匀。

2. 在另一个容器中，将鸡蛋和牛奶混合均匀后倒入面粉中，边倒边搅拌。

3. 最后加入软化的黄油，揉成光滑的面团。这个过程可能需要一些时间和耐心，但请相信自己能够成功。

4. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。这一步可能需要1-2小时，具体时间取决于室温。

5. 发酵完成后，将面团擀成薄片，然后卷起并切成小段。接下来就是经典的折角动作了——将每一段面团从一端折向另一端，形成牛角形状。

6. 再次让它们发酵至膨胀起来。这次发酵大约需要30分钟到1小时。

7. 预热烤箱至180度C（350度F），然后将牛角包放入烤箱中烤约15-20分钟。直到表面呈现金黄色即可出炉。

8. 让牛角包稍微冷却一下再享用吧！

以上就是零失败的牛角包做法了。希望每位初学者都能轻松掌握这个技巧，并在家中享受到自制的美味面包！