职工工资税前扣除是指在计算个人所得税时，允许从应纳税所得额中扣除一定金额或比例的费用，以减轻个人的税收负担。这些扣除项目旨在鼓励某些社会行为或减轻个人的生活压力。在中国，职工工资税前扣除主要包括以下几个方面：

1. **基本养老保险**：根据国家规定，职工缴纳的基本养老保险费用可以在税前扣除。

2. **基本医疗保险**：职工缴纳的基本医疗保险费用也可以在税前扣除。

3. **失业保险**：失业保险费用的缴纳同样可以在税前进行扣除。

4. **住房公积金**：为了鼓励职工购房和改善居住条件，住房公积金的缴纳部分也可以在税前扣除。

5. **子女教育支出**：自2019年起，中国实施了子女教育专项附加扣除政策，符合条件的职工可以为其子女接受的学前教育和学历教育支付的相关支出进行税前扣除。

6. **继续教育支出**：为了鼓励终身学习，继续教育支出也被纳入税前扣除范围，包括职业资格继续教育、学历（学位）继续教育等。

7. **大病医疗支出**：对于超过一定标准的大病医疗费用，也可以在一定限额内进行税前扣除。

8. **赡养老人支出**：符合条件的赡养老人支出也可以享受一定的税收优惠，在税前进行部分扣除。

这些税前扣除项目的设置体现了国家对于社会保障和个人发展的重视。通过合理利用这些扣除项目，职工可以在一定程度上减轻税收负担，提高生活质量。需要注意的是，具体可享受哪些税收优惠以及如何申请这些优惠，建议咨询专业的税务顾问或直接向当地税务局咨询最新的政策信息。