在4月21日的市场动态中，白糖期货主力合约表现出显著的上涨趋势，涨幅超过2%，最终报收于6940元/吨，这一价格也创下了近期的新高。

这一现象背后的原因复杂多样。首先，全球范围内，尤其是巴西和印度等主要产糖国的天气因素对产量产生了显著影响。例如，巴西作为全球最大的产糖国之一，其甘蔗生长周期受到干旱或洪水等极端天气事件的影响，直接影响了甘蔗的产量和质量。

其次，国际市场上对于白糖的需求持续增长也是一个重要因素。随着全球经济的逐步复苏，特别是食品加工行业的需求增加，进一步推动了白糖价格的上涨。

此外，政策因素也不容忽视。各国政府对于农业的支持政策、关税调整等都可能对白糖的价格产生影响。特别是在一些主要消费国，政府对于进口糖的限制措施也可能加剧市场供需不平衡的局面。

面对这样的市场变化，投资者和生产商需要密切关注相关动态，并采取相应的策略来应对市场波动。