蒸冰糖雪梨是一种常见的家庭食疗方法，尤其在秋冬季节，人们常用来润肺止咳、清热化痰。制作冰糖雪梨时，蒸制的时间长短直接影响到其口感和效果。一般来说，蒸制时间在30分钟到1小时之间最为适宜。

首先，将雪梨洗净去核，然后在每个雪梨内放入适量的冰糖。这里需要注意的是，冰糖的量不宜过多，以免影响雪梨的口感。接着将处理好的雪梨放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸煮。

对于具体的蒸制时间，30分钟是一个基本的选择。这个时间段可以让雪梨充分吸收冰糖的味道，并且能够软化雪梨的果肉，使口感更加细腻。然而，在实际操作中，根据个人口味和对食材的处理情况，可以适当调整蒸制时间。

如果希望雪梨更加软烂一些，并且让冰糖的味道更加浓郁，则可以将蒸制时间延长至45分钟至1小时。这样的时间可以让雪梨完全软化，并且让冰糖的味道更好地渗透到雪梨中。

需要注意的是，在整个过程中要保持水的适量添加和水温的稳定。过高的水温可能会导致食材过快熟透而失去原有的口感；而水温过低则会影响食材的熟透程度。因此，在蒸制过程中应根据实际情况适时调整火力大小。

总之，在制作冰糖雪梨时选择合适的蒸制时间是非常重要的。通常情况下30分钟至1小时之间的蒸制时间都可以达到较好的效果。不过具体时间还需根据个人口味偏好以及食材的具体情况来定夺。