市监总局简化许可流程，拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为将更加便捷。

这一政策的出台，旨在减轻小型餐饮业者的负担，促进地方小吃文化的传承与发展。

过去，许多小型餐饮店铺在制售拍黄瓜、泡茶等简单食品时，需要申请复杂的食品经营许可证。这不仅增加了经营者的时间和经济成本，还可能限制了地方特色小吃的多样性。

简化许可流程后，这些简单的食品制售行为将不再需要复杂的申请过程。这将大大降低小型餐饮业者的门槛，使更多人能够轻松开店。

同时，这也为消费者带来了更多的选择。他们可以更方便地品尝到各种地道的小吃，丰富自己的饮食体验。

简化许可流程不仅有助于推动地方小吃文化的传承与发展，还将促进就业和经济增长。许多小型餐饮店铺将成为当地经济的重要组成部分。

总的来说，这一政策的实施将带来多方面的积极影响。它不仅简化了行政程序，还促进了地方小吃文化的繁荣和发展。