沂水，位于山东省临沂市，这里不仅风景秀丽，而且特产丰富。送人时，选择一些具有地方特色的特产，既能表达心意，又能让人感受到浓厚的地方文化气息。以下是一些可以送人的沂水特产：

1. **沂蒙山茶油**：沂水地处山区，这里的茶树生长在自然环境中，所产的茶油色泽金黄、口感纯正、营养价值高。送人时选择一瓶精美的茶油作为礼物，既健康又实用。

2. **沂蒙山蜂蜜**：蜂蜜是沂水地区的另一大特色产品。这里的蜜蜂以山花为食源，所产蜂蜜色泽鲜亮、味道醇厚、甜而不腻。精选优质蜂蜜作为礼物，不仅适合亲友享用，还能传递健康祝福。

3. **沂蒙山小米**：小米是沂水的传统农作物之一。这里的土壤肥沃、水质优良，所产的小米颗粒饱满、口感香甜。将一袋精心包装的小米作为礼物送给亲朋好友，既表达了对他们的关心之情，又让他们品尝到地道的家乡味道。

4. **沂蒙山野菜**：春天时节采摘的野菜是沂水的一大特色。这些野菜种类繁多、营养丰富。将一些新鲜或干制的野菜作为礼物送给朋友或家人，在传递美食的同时也传递了自然与健康的理念。

5. **沂蒙山酒酿**：酒酿是山东地区传统的美食之一，在沂水中也有着悠久的历史传承。选用优质的糯米和传统工艺酿造的酒酿口感细腻、甜而不腻。将一瓶精美的酒酿作为礼物送给亲朋好友，在节日或聚会时分享这份独特的风味。

这些特产不仅能够体现地方特色和文化内涵，还能在送礼时传达出深厚的情感和美好的祝愿。