喝了酒早上起来嘴巴苦，这种现象在很多人身上都出现过。酒中的酒精成分在体内代谢过程中会产生一些副产品，这些副产品可能导致口腔中出现苦味。此外，酒精还具有利尿作用，会导致身体脱水，从而影响口腔内的唾液分泌，使得口腔干燥、口苦感加重。

在饮酒后，保持充足的水分摄入是非常重要的。适量饮水可以帮助加速酒精的代谢过程，减少酒精对身体的负面影响。同时，多喝水也有助于缓解口干和口苦的症状。

除了保持良好的水分摄入外，还可以通过食用一些具有解酒作用的食物来减轻口苦的感觉。例如，吃一些富含维生素C的水果如橙子、柚子等可以帮助缓解口苦；蜂蜜具有一定的润喉作用，适量食用蜂蜜也可以缓解口苦。

此外，在饮酒时注意控制饮酒量和频率也是预防早上起来嘴巴苦的关键。过量饮酒不仅会增加身体负担，还可能导致多种健康问题。因此，在享受美酒的同时也要注意适度饮酒，并养成良好的生活习惯。

总之，喝了酒早上起来嘴巴苦是一种常见的现象，通过合理调整饮食习惯和生活方式可以有效缓解这一症状。