信阳市市场监管局一行深入调研指导，旨在提升餐饮服务质量与安全水平。

此次调研活动聚焦于潢川县金桂酒店及集体用餐配送单位，旨在深入了解当地餐饮业的发展现状，探讨如何进一步优化服务流程，强化食品安全管理。

调研组一行首先参观了金桂酒店的后厨区域，详细了解了其食材采购、储存、加工等环节的操作规范。通过现场查看和听取汇报，调研组对酒店在食品安全方面的严格把控给予了肯定，并提出了进一步改进的意见和建议。

随后，调研组又前往集体用餐配送单位进行考察。该单位主要负责为学校、企事业单位提供午餐配送服务。调研组仔细检查了食品留样制度的执行情况，并就如何提高食品质量提出了具体要求。

在座谈会上，调研组强调了食品安全的重要性，指出餐饮业不仅要注重经济效益，更要重视社会效益。他们建议各单位要建立健全食品安全管理体系，加强从业人员培训，确保每一道工序都符合相关标准。

此次调研活动不仅为潢川县餐饮业的发展指明了方向，也为其他地区提供了宝贵的经验借鉴。未来，信阳市市场监管局将继续加强对全市餐饮行业的监管力度，推动全市餐饮服务水平再上新台阶。