肥牛的价格在不同地区和不同时间会有较大的波动。一般来说，肥牛作为一种高端食材，其价格相对较高。在大型超市或肉类市场，新鲜的肥牛片每斤价格可能在100元至200元人民币之间，具体价格取决于肉质的新鲜度和部位。而在高档餐厅或酒店，一份肥牛料理的价格可能会更高，因为除了肉本身的成本外，还包括了烹饪技术和服务质量等因素。

值得注意的是，市场上存在一些低价的肥牛肉制品，这些产品可能是冷冻解冻后再销售的，或者是经过加工处理的产品。购买时需仔细辨别，确保购买到新鲜且高质量的肥牛肉。

此外，随着季节变化和市场需求的变化，肥牛的价格也会有所波动。例如，在冬季或节假日前夕，由于人们倾向于更多地消费肉类食品来补充热量，因此肥牛的价格可能会有所上涨。相反，在夏季或非节假日期间，由于人们倾向于选择清淡的食物以适应炎热的天气或减少节日消费的影响，肥牛的价格可能会相对较低。

总之，在购买肥牛肉时应注意查看产品的来源和品质，并关注市场上的价格变动情况。