烟台市海洋发展和渔业局在推进干部专业发展方面，以“目标考核”为重点，采取了一系列扎实有效的措施。

首先，他们明确了干部的专业发展目标，这包括提升业务能力、增强服务意识、强化责任担当等多方面内容。通过设定具体的目标，使得每一位干部都能清晰地了解自己的发展方向和努力方向。

其次，他们建立了科学合理的考核体系。这个体系不仅关注干部的工作成果，还注重其工作过程中的表现和成长。通过定期的考核评价，确保每位干部都能按照既定目标进行自我提升。

此外，烟台市海洋发展和渔业局还非常重视培训与学习。他们定期组织各类专业培训活动，邀请业内专家进行授课指导，帮助干部们拓宽知识视野、提高专业技能。

在实际工作中，该局还鼓励和支持干部参与各种实践活动和社会服务项目。通过这些实践机会，干部们不仅能够将理论知识应用于实际操作中，还能更好地理解行业动态和发展趋势。

总之，烟台市海洋发展和渔业局通过一系列措施推动了干部队伍的专业化建设。这种以“目标考核”为核心的管理模式不仅提高了工作效率和服务质量，也为未来的发展奠定了坚实的基础。