食道癌晚期患者常会经历一系列复杂的症状和体征，其中感觉冷是一个常见的表现。这种感觉冷并非由外界环境温度引起，而是患者体内的一种不适感。在食道癌晚期阶段，患者的免疫系统可能已经受到严重影响，导致身体对温度的感知发生变化。此外，疾病本身以及治疗过程中的副作用也可能加剧这种感觉。

对于食道癌晚期患者来说，感到寒冷可能不仅仅是身体上的不适，还可能伴随着焦虑、抑郁等心理状态。因此，在治疗过程中，除了针对肿瘤本身的治疗外，还需要关注患者的全面健康状况，包括心理支持和舒适护理。

护理人员和家属应密切观察患者的症状变化，并及时与医疗团队沟通，以便采取适当的措施缓解患者的不适感。这可能包括调整室内温度、使用温暖的衣物或毯子、提供温热的食物和饮品等非药物性干预措施。在必要时，医生可能会建议使用药物来帮助控制体温感受异常。

值得注意的是，每个患者的具体情况不同，因此在处理这类症状时需要个体化对待。专业的医疗团队能够根据患者的具体状况提供最合适的建议和支持。