从地铁花都广场到广州南站的出行时间会根据具体线路和交通状况有所不同。通常情况下，可以选择乘坐地铁或公交进行换乘到达目的地。

如果选择乘坐地铁，首先需要从花都广场站乘坐地铁9号线（花都站方向）到达三山新城北站，再换乘2号线（广州南站方向），最终抵达广州南站。整个行程大约需要40分钟至1小时左右，具体时间取决于列车班次和中途停靠站点的情况。

此外，也可以考虑使用公交换乘的方式。例如，从花都广场出发可以乘坐公交车到达较近的地铁站，再转乘地铁前往广州南站。这种方式可能会比直接乘坐地铁多花费一些时间，但也能提供更多的选择。

需要注意的是，在实际出行时，请关注最新的公共交通运营信息和实时交通状况，以确保顺利抵达目的地。