家常土豆炖鸡块，一道充满浓郁香气的美味佳肴。

这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，每一口都能品尝到家的味道。

首先准备新鲜的食材：鸡腿肉切块，土豆去皮切块，准备好葱姜蒜等调料。

将鸡块放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，再加入葱段、姜片进行焯水处理。

接着捞出鸡块沥干水分备用，另起锅加油热至五成热时下入葱姜蒜爆香。

随后加入焯好水的鸡块翻炒均匀上色，加入适量料酒去腥增香。

再倒入没过食材的热水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟至鸡肉熟透入味。

最后加入切好的土豆块继续炖煮15分钟左右直至土豆熟软。

根据个人口味调入适量盐、胡椒粉等调味品提鲜增香即可出锅装盘。

一道色香味俱全的家常土豆炖鸡块就完成了，赶快动手试试吧！